Noten, cacao, blauwe bessen en kaneel
Nº72 Decaf Colombia Excelso
- Normaler Preis
- €35,95
- Verkaufspreis
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Bist du so verrückt nach Kaffee, dass du am liebsten einen frisch gebrühten Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee mit ins Bett nehmen würdest? ...
Nº72 Decaf Colombia Excelso
Bist du so verrückt nach Kaffee, dass du am liebsten einen frisch gebrühten Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee mit ins Bett nehmen würdest? Wir verstehen dich. Deshalb haben wir die perfekte Bohne für diesen Kaffeemoment geröstet: den koffeinfreien Colombia Excelso. Setz dich (oder leg dich) gemütlich hin und entdecke die Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen, Kakao, Blaubeeren, Rosinen, braunem Zucker und Zimt. Mit diesem Colombia Excelso zauberst du dir einen guten Kaffee, den du morgens, mittags und abends genießen kannst, ohne wach zu liegen.
Herkunft: Kolumbien
Region: Mehrere Regionen
Verarbeitung: Gewaschen
Höhe (m ü. NH): 1.200-2.000 Meter
Geschmacksnoten Dark Roast: Blaubeeren, Zimt und Kakao
Nº72 Decaf Colombia Excelso
Bist du so verrückt nach Kaffee, dass du am liebsten einen frisch gebrühten Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee mit ins Bett nehmen würdest? Wir verstehen dich. Deshalb haben wir die perfekte Bohne für diesen Kaffeemoment geröstet: den koffeinfreien Colombia Excelso. Setz dich (oder leg dich) gemütlich hin und entdecke die Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen, Kakao, Blaubeeren, Rosinen, braunem Zucker und Zimt. Mit diesem Colombia Excelso zauberst du dir einen guten Kaffee, den du morgens, mittags und abends genießen kannst, ohne wach zu liegen.
Herkunft: Kolumbien
Region: Mehrere Regionen
Verarbeitung: Gewaschen
Höhe (m ü. NH): 1.200-2.000 Meter
Geschmacksnoten Dark Roast: Blaubeeren, Zimt und Kakao
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Entdecke deinen neuen Lieblingskaffee!
Wir sind total verrückt nach Kaffee. Aber vielleicht bist du ja ganz verrückt nach all den verschiedenen Kaffeesorten. Welche soll man jetzt wählen?
Wir helfen dir!
Wir haben einen speziellen Kaffee-Test entwickelt, mit dem du noch leichter deinen Lieblingskaffee finden kannst
Den besten Kaffee zubereiten
Kaffee als Hommage an den Bauern. Und davor geht eine Menge an Arbeit einher.
Zuerst wählen wir die besten ungerösteten Kaffeebohnen aus. Davor geht ein ganzes Verkostungsritual voraus: Wir probieren (cuppen), bewerten und prüfen sie streng nach unseren Maßstäben.
Meistens müssen wir dann einige Wochen warten, bis der Kaffee aus seinem Herkunftsland in unserer Rösterei eintrifft.
Und dann steigt der Druck... Wir verkosten den Kaffee noch einmal und führen mehrere Teströstungen durch, um die besten und charakteristischsten Aromen des Kaffees hervorzuheben.
Wenn das gelungen ist, rösten wir kleine Mengen des Kaffees. Das bedeutet vielleicht viel mehr Arbeit, sorgt aber dafür, dass du immer frisch gerösteten Kaffee trinkst. Meistens ist er sogar so frisch, dass wir dir raten, den Kaffee noch etwas ruhen zu lassen, damit er seinen Geschmack entfalten kann.
Auf die Verpackungen schreiben wir immer ein Röstdatum. Lass den Kaffee mindestens 5 Tage (nach dem Röstdatum) entgasen und seinen Geschmack entfalten. Wir finden, dass man Kaffee am meisten genießt, wenn er frisch geröstet ist. Bis zu 8 Wochen nach dem Röstdatum ist der Kaffee noch superfrisch und auf dem Höhepunkt seines Geschmacks. Danach nimmt die Intensität und Komplexität des Kaffees allmählich ab.
Halte es frisch!
Wir möchten, dass du möglichst lange die beste Kaffeequalität genießt. Deshalb haben alle unsere Verpackungen einen Zipper, den du nach Gebrauch schließen kannst. Bewahre deinen Kaffee weiterhin dunkel und kühl auf, so bleibt er am besten!
