HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU DARK ROAST
Für wen ist ein Dark Roast geeignet?
Eine dunkle Röstung ist für Liebhaber von Wumms und Intensität. Magst du einen kräftigen Kaffeegeschmack ohne Schnickschnack? Dann werdet ihr ganz schnell gute Freunde.
Geschmacksprofil
Voll, kraftvoll und würzig. Da wir die Bohnen länger rösten, verschwinden die frischen Säuren und machen Platz für tiefe Aromen von reiner Schokolade, Nüssen und Karamell.
Für wen
Perfekt, wenn du einen kräftigen Kick magst oder deinen Kaffee gerne mit Milch trinkst. Dank des kraftvollen Charakters bleibt der Kaffeegeschmack in einem Cappuccino oder Latte Macchiato mühelos erhalten.
Das Erlebnis
Für alle, die Kaffee als Treibstoff und Genuss zugleich sehen. Ein klassischer, vertrauter Kaffeegeschmack, der dich umhüllt. Ideal für einen ordentlichen Energieschub voller Geschmack.
Wie bereitet man einen Dark Roast am besten zu?
Dunkel geröstete Bohnen lassen sich aufgrund der längeren Röstung leichter extrahieren und kommen daher bei druckbasierten Zubereitungsarten wie Espresso, Vollautomaten und der Moka-Kanne besonders gut zur Geltung.
Temperatur
Verwenden Sie Wasser mit etwa 90 Grad. Also etwas kühler. Da die Bohnen bereits dunkel geröstet sind, kann zu heißes Wasser für Bitterkeit sorgen, was wir lieber vermeiden.
Mit Milch
Schäumen Sie Ihre Milch schön auf und lassen Sie die dunkle Röstung die Arbeit machen. Der kräftige Kaffee bildet einen herrlichen Kontrast zu cremiger, weicher Milch. Perfekt ausbalanciert.
Was ist der Unterschied zwischen Light, Medium und Dark Roast?
Helle Röstung
Farbe: hellbraun
Geschmack: frisch, komplex und fruchtig mit höherer Säure
Man schmeckt deutlich die Herkunft und den Charakter der Bohne
Mittlere Röstung
Farbe: mittelbraun
Geschmack: schön ausgewogen mit mehr Körper und Süße
Der Charakter der Bohne bleibt erhalten
Ein echter Alleskönner
Dunkle Röstung
Farbe: dunkelbraun
Geschmack: kräftig und vollmundig, mit Noten von Schokolade, Nüssen und Karamell
Geringere Säure und weniger Fokus auf die Herkunft
Ideal für alle, die intensiven, kräftigen Kaffee mögen